Daphné Acke werd op 8 juni 1993 geboren in Kortrijk. Samen met haar ouders en zus Zenobie woont ze in Moorsele.
Ze loopt school in Kortrijk waar ze een opleiding restaurant-keuken volgt. In 2011 debuteert Daphné in de hoogste categorie.
Met een papa die jarenlang in het peloton zat was de stap naar de competitie snel gezet. Haar wielerleventje begon in 2005 bij de aspiranten. 3 jaar later, bij de nieuwelingen werd ze 2de in de wegrit van het West-Vlaams kampioenschap. Als juniore werd ze primus in het 'Criterium van de Westhoek'.
Daphné is niet bang van hard werken, in het wiel blijven zitten is haar ding niet . Tijdens de wedstrijden is ze zeer actief, maar ze wordt niet vaak beloond voor het vele werk. Het sprinten, bij de jeugd meestal bepalend voor een goed resultaat, is haar aandachtspuntje.
Voor Daphné was 2011 niet bepaald een succesjaar. Al bij aanvang van het seizoen ging ze in Heule tegen de grond. Daarna kreeg ze problemen met de knie, een heelkundige ingreep was het resultaat.
Hoe de overgang naar de elites zal verlopen is niet meteen duidelijk. Veel zal afhangen van de verdere revalidatie van de knie.